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Caro autunno, i nostri Daily Dishes ti danno il benvenuto

16 ottobre 2014 TastyCommenta

Le previsioni meteo prevedono un autunno caldo di sapori da esplorare con i nuovi Daily Dishes. Nelle dispense di California Bakery compaiono gli ingredienti che la natura ci offre per prepararci all’inverno rinvigoriti, senza rinunciare al gusto e alla felicità. La mano esperta e appassionata dei nostri Chef  ha trasformato questi alimenti in esperienze indimenticabili per il palato. Nella zuppa di pomodori freschi, leggera e ricca di vitamina C, si fondono le influenze della cucina mediterranea con l’aroma francese del dragoncello, la spezia che Carlo Magno ha portato sulle nostre … Continua

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Torna il Social Cooking, per conoscersi meglio e “nutrire il Pianeta”

2 ottobre 2014 Give back3 commenti

Lo scorso maggio abbiamo dedicato quattro sabati consecutivi a un evento nato un po’ come un esperimento. Seguendo lo spunto delle Social Street, nate per favorire i rapporti tra vicini di casa, abbiamo pensato a un progetto in grado di unire le nostre grandi passioni: la cucina e la convivialità. Expo in Città ci ha offerto l’occasione per “nutrire il Pianeta” e raccontare i nostri valori con la chiave della sostenibilità: attenzione agli ingredienti artigianali e a km zero, ai tempi e modi della cucina da rispettare e riscoprire, al cibo … Continua

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California Bakery, si gira! Dal 22 settembre il nostro mondo è sul piccolo schermo

18 settembre 2014 Things we love4 commenti

Quasi 20 anni fa, quando Marco ha aperto il primo negozio California Bakery, la cucina compariva raramente in televisione: qualche tentativo nostrano di emulazione dei programmi di Julia Child, un paio di quiz a tema, e le rare comparsate di cuochi locali nei programmi dedicati alle bellezze del territorio. Mai avremmo pensato che il cibo in tv potesse diventare quello che è oggi. E soprattutto, mai avremmo pensato di darvi questa notizia: California Bakery va in TV con una serie tutta dedicata al nostro mondo. “Il mondo di California Bakery” … Continua

Picnic by California Bakery

It’s Picnic Time! Cinque picnic spot per riappropriarsi della città

9 settembre 2014 Outdoor2 commenti

Settembre è sempre tempo di ripartenze: per molti è il vero inizio di un nuovo anno, con tanto di lista di buoni propositi. Anche per California Bakery è tempo di ricominciare, e per questo “nuovo anno” vi facciamo una proposta: perché non provare a vivere la nostra città, Milano, in un modo inedito? Riconquistare gli spazi verdi e contribuire a una città più a misura d’uomo ci sembra un ottimo proposito. Lo facciamo da tanto, con la filosofia + Picnic – Auto , e proprio per approfittare della coda dell’estate vi … Continua

Liliana

Feel at home: novità nello store di piazza San Simpliciano

3 settembre 2014 In storeCommenta

Abbiamo un debole per lo store di piazza San Simpliciano. Sarà perché è il più piccolo della famiglia. È intimo e raccolto, con un dehors che permette di godere pienamente della bellezza del luogo e, sopratutto, con un cuore pulsante: le donne che ci lavorano e lo amano come si fa con la propria casa. Il bancone antico, in pieno stile California Bakery, è il regno di Vity, generosa di sorrisi e di buon umore. Una vera forza della natura. Una grande vetrata protegge il laboratorio: il Cooking Lab, la … Continua

Vity

Vity e il suo sorriso contagioso: come si costruisce la magia di un luogo

24 giugno 2014 In storeUn commento

Per molti è lei l’essenza stessa del nostro negozio di Largo Augusto. Professionisti della zona con i minuti contati per il pranzo, mamme e papà a passeggio con i loro bambini che non perdono l’occasione di una merenda sana e genuina, ragazzi che dall’Università si concedono una pausa caffè in questo delizioso store: tutti conoscono Vity e il suo sorriso contagioso, uno di quelli che riescono ad allietare le giornate milanesi, a volte troppo frenetiche. Arrivata in California Bakery quasi per caso, molti anni fa, seguendo il profumo di cannella … Continua

The Original N.Y. Cheesecake by California Bakery

Cosa imparerete, di nuovo, quest’estate? Enjoy our Summer School

18 giugno 2014 Cooking LabCommenta

Con l’estate alle porte la voglia di vacanze e di fuga dalla città si fa sempre più viva. Sono finiti, però, i tempi della città deserta, in cui a luglio e agosto trovare anche solo un negozio o un bar aperto sembrava un vero e proprio miraggio. Milano d’estate è sempre più viva, con un continuo via vai di abitanti, turisti, visitatori. In California Bakery, è risaputo, è sempre possibile trovare rifugio dalla calura con il conforto di un dolce fresco, di un gelato o delle nostre specialità salate, anche … Continua