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I bambini di Haiti hanno ancora bisogno di noi: con Fondazione Rava #nondimentichiamohaiti

16 gennaio 2015 Give backCommenta

Questa settimana si è aperta con l’anniversario di un terribile evento: il 12 gennaio 2010 la piccola isola di Haiti veniva colpita da un terremoto devastante, che nei mesi successivi avrebbe messo in ginocchio una popolazione già provata da condizioni di estrema povertà. Insieme a Fondazione Francesca Rava – N.P.H. Italia Onlus, con cui collaboriamo già da diversi anni, vogliamo condividere l’appello #nondimentichiamohaiti e continuare a sostenere le loro attività nell’isola, per offrire un futuro migliore ai bambini e ai ragazzi haitiani. “Sono passati cinque anni, molto è stato fatto, … Continua

Il Cooking Lab di California Bakery

Il nuovo anno del Cooking Lab: tra molte emozioni e nuove sfide

8 gennaio 2015 Cooking LabCommenta

Il 2015 porta con sé novità e buoni propositi che affondano le radici nell’anno appena passato, proprio dietro l’angolo. Un anno che al Cooking Lab è stato intenso, ricco di nuove avventure ed emozioni: con le preparazioni, i corsi, un programma televisivo da gestire, la cucina da avviare nei mesi estivi e le tante persone che hanno partecipato ai corsi e che sono diventate, gradualmente, presenze importanti nella nostra vita: amici. È il caso di Stefano che, dopo aver trascorso un’intera giornata al Cooking Lab, impegnato in uno degli American Cooking … Continua

20 anni di California Bakery

Benvenuto 2015! Buon compleanno a noi e buona ripartenza a tutti

1 gennaio 2015 Give backCommenta

La fine di ogni anno è il momento dei buoni propositi, anche se, in realtà, dovrebbe essere il momento dell’esame finale: siamo stati promossi o abbiamo ancora delle materie da approfondire? Nel nostro caso, poi, il nuovo anno coincide con un evento molto importante: a Febbraio del 2015 California Bakery compirà 20 anni; un traguardo, certo, ma anche una ripartenza per una nuova avventura. In questi 20 anni possiamo dire di esserci spesi al massimo delle nostre capacità, credendo fermamente che creare un food concept basato sulla qualità, la bellezza … Continua

Italian Style Bagel by California Bakery

I nostri bagel sono buoni, belli e certificati Kosher e Halal

12 dicembre 2014 Give backCommenta

Ci piace prenderci cura dei nostri clienti, e da sempre lo facciamo producendo cibo di qualità. Ma non basta che il cibo sia soltanto buono: sempre più spesso ci troviamo a confrontarci con esigenze alimentari diverse. Sappiamo che negli ultimi anni stanno aumentando, purtroppo, allergie e intolleranze, ma sta anche maturando una maggiore consapevolezza verso ciò che si mangia: aumentano vegetariani e vegani, e in generale le persone sono molto più attente alla sostenibilità degli alimenti. Oltre a questo, non dimentichiamo il lato “spirituale” del cibo: anche in questo caso, … Continua

Christmas Box by California Bakery

Natale con California Bakery: dolci proposte e uno speciale Christmas Dinner

2 dicembre 2014 In storeUn commento

Milano sempre pronta al Natale che quando passa piange e ci rimane male cantava Lucio Dalla, in quella splendida canzone di tanto tempo fa che così bene descriveva lo stato d’animo generale. Sì, siamo innamorati del Natale. Fervono i preparativi nei nostri store: i ragazzi del Team attendono con trepidazione il momento in cui potranno appendere gli addobbi e vestire le sale e le vetrine in stile natalizio.Sorridiamo tanto, più del solito. La voglia di rosso viene soddisfatta dalle luccicanti Mele Caramellate dal sapore fiabesco che ci riportano alla tradizione fieristica americana e all’infanzia: … Continua

Christmas Buffet by California Bakery

Qualunque sia la vostra storia, raccontatela con un evento Made with Love

12 novembre 2014 OutdoorUn commento

Novembre è il mese degli eventi speciali. Non solo del Thanksgiving, che naturalmente impegna gran parte delle nostre energie: ci stiamo preparando già al Natale e, nel frattempo, progettiamo le attività che ci terranno impegnati il prossimo anno. Maria Teresa, la colonna portante della sezione Banqueting, è sempre al lavoro per intercettare i bisogni dei clienti che si rivolgono a noi: che siano privati, aziende o agenzie di comunicazione, è fondamentale capirne i desideri e soprattutto interpretare la loro storia, quella che vogliono raccontare. Per questo motivo abbiamo ideato alcuni … Continua

team

Un viaggio nel cuore di California Bakery, prima tappa: la cucina

6 novembre 2014 TeamCommenta

Se California Bakery è un luogo in cui sentirsi a casa, è grazie alle persone che ci lavorano e che credono in questo progetto. Vogliamo farvele conoscere e per questo inauguriamo un viaggio alla loro scoperta. Il nucleo  incandescente di California Bakery è fatto da braccia, teste e cuori di persone che si dedicano anima e corpo al proprio lavoro: la nostra cucina è necessariamente il punto di partenza. Entriamo allora in punta di piedi, tra profumi inebrianti e lo sfrigolio che proviene dalle padelle. C’è una frenesia difficile da … Continua