Thanksgiving dinner, 22 novembre: una tradizione da California Bakery

Thanksgiving Dinner, cena tradizionale il 22 novembre

5 novembre 2012 In store

Il penultimo giovedì di novembre è il Thanksgiving Day, un giorno speciale per gli americani, che si ritrovano in famiglia per ringraziare per tutte le cose belle accadute nell’anno. E per sentirsi vicini.

In California Bakery, anche quest’anno, abbiamo deciso di festeggiare il Giorno del Ringraziamento, il 22 novembre, con una cena a partire dalle 21 in cui riproporremo, seguendo la ricetta originale, i piatti tipici di questa festa, a cominciare dal tacchino con salsa di cranberries. E vi faremo respirare tutta l’atmosfera più tipica: renderemo i nostri locali ancora più accoglienti, con tavole curatissime, mazzetti di erbe aromatiche, piccole mele autunnali, candele e bocconcini di pane alla zucca, alle noci e alle castagne.

Negli store di viale Premuda 44, piazza Sant’ Eustorgio 4, via Larga 19 e via Tortona 28, potete prenotare il vostro tavolo entro lunedì 19 novembre, scrivendo una mail a customercare@californiabakery.it.

Oppure, se volete festeggiare in casa, con gli amici, solo nel nostro store di viale Premuda è disponibile il servizio take away. È sufficiente che mandiate una mail entro lunedì 19 novembre all’indirizzo customercare@californiabakery.it. Così potremo preparare tutto al meglio.

La nostra cena di Thanksgiving è anche disponibile sulla piattaforma MyFood per chi volesse il servizio a domicilio.

E ora il menu, che anche quest’anno la nostra preziosa Rosalia, general store manager di California Bakery, ha ideato insieme agli Chef di California Bakery.

Vi ingolosiamo innanzitutto con un plumcake di zucca e noci, molto speziato e dolce, seguito da un’insalata di finocchi, sedano, songino, arance, melograno e formaggio Blue Stilton, condita con salsa di noci.
Vogliamo poi scaldarvi con una crema di topinambur e pinoli tostati, per prepararvi al meglio al piatto forte della serata: il nostro roll di tacchino ripieno accompagnato dal suo sughetto, patate al forno, zucca al forno con salvia e semi di girasole e naturalmente salsa di cranberry.
E per finire la cena dolcemente, la nostra Apple and Cranberry Pie servita con gelato alla vaniglia, o in alternativa la Devil’s Food Cake servita con il frosting al mascarpone e frutti di bosco.

I nostri store manager potranno suggerirvi i migliori vini da abbinare. Il prezzo della cena di Thanksgiving è 55 euro presso gli store, 45 euro se scegliete il take away o il delivery (bevande e coperto di 2,50 euro esclusi).
Per chi prenota la cena in store, abbiamo previsto anche un prezzo speciale per i bambini, di 20 euro.
Al momento della prenotazione, vi verrà richiesto un acconto del 50%, da versare tramite bonifico – i dati vi saranno comunicati in quel momento – o direttamente in store.

E anche per quest’anno, abbiamo deciso di dedicare un pensiero e un aiuto concreto a quanti non hanno la possibilità di un pasto caldo e spesso nemmeno una casa.
Il coperto di tutti i clienti del Thanksgiving Dinner sarà infatti devoluto a favore dei progetti di accoglienza dell’associazione Cena dell’Amicizia Onlus, dal 1968 attiva a favore delle persone senza dimora, che ha lanciato il progetto “Pane e coperto” in prossimità del periodo più freddo dell’anno, in cui le persone senza dimora rischiano la vita dormendo all’addiaccio. E noi siamo fieri di far parte ancora una volta della rete, in continua crescita, di ristoranti solidali. Perché sedersi a tavola possa essere un piacere per tutti.

English version

November 22nd, every family in America will be celebrating Thanksgiving Day. A moment to share with the one you love. California Bakery is celebrating the event once again, faithfully recreating traditional dishes (stuffed turkey roll with cranberry sauce), and the original American atmosphere with a Thanksgiving Dinner, from 9 p.m.
In our store, the environment will be extremely welcoming and friendly with tables specially decorated with bunches of aromatic herbs, tiny autumn apples, candles and morsels of pumpkin bread, walnuts and chestnuts.

We will offer Thanksgiving Dinner at Viale Premuda 44, Piazza Sant’Eustorgio 4, Via Larga 19, Via Tortona 28.
You have to book you table by sending an email by November the 19th at customercare@californiabakery.it

Take away will also be available so you can enjoy the dishes we’ve prepared for the occasion in the comfort of your own home. In this case, however, it is essential to reserve ahead so we can ensure everything is prepared and every customer can fully enjoy the holiday even outside our stores. Send an email to customercare@californiabakery.it to book your take away dinner, by November the 19th.

The delivery service (through Myfood) will only be available for those who make reservations by November the 19th.

And now, the menu, that Rosalia, our general store manager, loved creating most, alongside the Chefs at California Bakery.

We begin with a sweet and spiced walnut plum cake followed by Blue Stilton Cheese Salad, with pomegranate, oranges, celery. Walnut-sauce dressing and to warm you up, a topinambour and toasted pine kernel soup.
The main dish is stuffed turkey roll, with its gravy, presented with pomegranates and stuffed with the finest delicacies: plums, chestnuts and blueberries.

On the side, adding a bright orange colour, Roasted pumpkin with sage and sunflower seeds, roasted potatoes and cranberry sauce. Two options for the dessert: Apple and Cranberry Pie with Vanilla Ice Cream or Devil’s Food Cake with Mascarpone and red fruit frosting.
The dinner costs 55 euros at the stores and 45 euros as take away.
(Beverages and 2,50 euros-table set are not included).
For those who eat in store, special Kid’s Price: 20 euros.

A donation of 2,50 euros per person will be made to  Cena dell’Amicizia Onlus, which helps homeless people, giving them the chance to enjoy a hot meal during the cold winter.
Because eating should be a pleasure for everyone.

1 Commento

  1. Pingback: E tu, per cosa ringrazi? #thanksgivingCB Made with love – Il blog di California Bakery

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*