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Andy Warhol Cakes and California Bakery

Wild Raspberries: le torte di Andy Warhol

21 febbraio 2014 In storeCommenta

Qualche mese fa, nell’ambito degli eventi realizzati per l’Autunno Americano, abbiamo curato il servizio banqueting per l’apertura di una della mostra “Warhol” a Palazzo Reale. Mettere insieme arte, cultura e cibo è per creare un’esperienza unica è stato molto interessante e meno impegnativo del previsto. Anche perché, tra l’altro, il padre della Pop Art è stato un food artist ante litteram. Anche lui amava le torte e, in giovane età, trovò il modo di unire la sua vena artistica alla passione culinaria: con l’aiuto della grande amica Suzie Frankfurt produsse un … Continua

Piccoli Chef in California Bakery

Piccoli chef alla scoperta dell’American Good Food. Il Final Event dell’Autunno Americano di California Bakery

11 febbraio 2014 In storeUn commento

A mangiare bene si impara fin da piccoli; e non può che essere così, perché il buon cibo è nutrimento per il corpo e per lo spirito, è benessere e qualità della vita. Da questa idea, anche grazie all’esperienza dei laboratori Baby&Parent, siamo partiti per progettare il Final Event dell’Autunno Americano by California Bakery: un Open Day dedicato a bambini e genitori, con laboratori di cucina americana, giochi e degustazioni, che si terrà sabato 22 febbraio 2014, dalle 14.30 alle 18.30, presso il Cooking Lab California Bakery in Piazza S. … Continua

Vegetarian Pancake by California Bakery

Savory Pancakes, una novità gustosa nel nostro menu

30 gennaio 2014 TastyCommenta

I mitici pancake, comfort food per eccellenza, nonché uno dei prodotti più richiesti in store, trovano un nuovo spazio nel menu di California Bakery. Sia nella carta settimanale che in quella del Brunch, trovate i Savory Pancakes, gustosa novità per l’anno appena cominciato: la morbidezza di due Pancake homemade, anche integrali, a racchiudere farciture e accostamenti gourmet, come in un sandwich dal gusto molto particolare. Siamo partiti dalla considerazione che il gusto neutro e lievemente dolce dei pancake, realizzati solo con ingredienti genuini e naturali, si accompagna perfettamente agli ingredienti salati. … Continua

Team di California Bakery

Il bello di mettersi in gioco. California Bakery School è il nostro progetto di formazione continua

17 gennaio 2014 In store9 commenti

Imparare vuol dire mettersi continuamente in gioco: lo facciamo, da sempre, perché per noi è l’unico modo per migliorare ogni giorno. Presto torneremo anche sui banchi di scuola, o meglio, di California Bakery School: un progetto di formazione permanente che permetterà, a chi lavora con noi, di acquisire conoscenze e nuove skill attraverso un programma di corsi base e avanzati. Vi abbiamo raccontato gli step che hanno portato alla sua nascita: il primo è stato The Family is Growing, con la riorganizzazione e sviluppo delle risorse umane che ha dato avvio a … Continua

Marco e Caroline di California Bakery

Le nostre passioni, il miglior investimento del 2014. Buon anno!

1 gennaio 2014 Give back2 commenti

Qualche settimana fa mio marito ed io abbiamo ricevuto una lettera che ci ha molto colpito. Si tratta di un messaggio di Padre Rick Frechette, che da 26 anni opera in prima linea ad Haiti, arrivato con la newsletter di Fondazione Francesca Rava – N.P.H. Italia onlus. Raccontava la sua esperienza di medico, prima ancora che di uomo di fede, in un’isola dove l’assistenza sanitaria era, fino a qualche anno fa, totalmente assente. E di come, in posti come questo, si possa riscoprire l’essenza della vita. Delle sue parole, alcune … Continua

Natale con California Bakery

Cinque regali Made with Love, per un Natale senza pensieri

19 dicembre 2013 In storeCommenta

Incursioni nel traffico impazzito, ricerche affannose in negozi straripanti, e quell’ansia da regalo che ogni anno rischia di rovinarci le feste. Dimenticate tutto questo, se potete: mettetevi a pensare alle persone a cui volete bene, e a quale pensiero volete dedicare loro. Noi proviamo a darvi alcuni suggerimenti: cinque regali Made with Love da mettere subito sotto l’albero. 1. Per donare momenti di dolcezza vi consigliamo i Christmas Decorated Cookies, base bianca o al cacao decorata in pasta di zucchero o in ghiaccia reale. Potete regalarli singoli, per esempio uno, diverso, … Continua

Christmas Cookies by California Bakery

Il Natale, dolce, di California Bakery. Cake, cookie, corsi e una cena speciale

13 dicembre 2013 In storeCommenta

Natale ha il profumo dei biscotti appena sformati, e la dolcezza dei pomeriggi trascorsi a riscoprire le gioie del quotidiano, dedicando preziosi momenti a sé o agli altri. Preparando una torta, magari, o facendosela preparare. È per questo che, anche nei nostri store, non sarebbe Natale senza Christmas Cake: perché amiamo farvi sentire a casa, in famiglia, più che mai in questo periodo dell’anno. I classici della pasticceria americana di questa stagione stanno arrivando, come ogni anno, nelle vetrine di California Bakery. Fruit Cake e Choco-Pistachio Cake non possono mancare, … Continua