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Dentro gli store California Bakery.

Piccoli Chef in California Bakery

Piccoli chef alla scoperta dell’American Good Food. Il Final Event dell’Autunno Americano di California Bakery

11 febbraio 2014 In storeUn commento

A mangiare bene si impara fin da piccoli; e non può che essere così, perché il buon cibo è nutrimento per il corpo e per lo spirito, è benessere e qualità della vita. Da questa idea, anche grazie all’esperienza dei laboratori Baby&Parent, siamo partiti per progettare il Final Event dell’Autunno Americano by California Bakery: un Open Day dedicato a bambini e genitori, con laboratori di cucina americana, giochi e degustazioni, che si terrà sabato 22 febbraio 2014, dalle 14.30 alle 18.30, presso il Cooking Lab California Bakery in Piazza S. … Continua

Team di California Bakery

Il bello di mettersi in gioco. California Bakery School è il nostro progetto di formazione continua

17 gennaio 2014 In store9 commenti

Imparare vuol dire mettersi continuamente in gioco: lo facciamo, da sempre, perché per noi è l’unico modo per migliorare ogni giorno. Presto torneremo anche sui banchi di scuola, o meglio, di California Bakery School: un progetto di formazione permanente che permetterà, a chi lavora con noi, di acquisire conoscenze e nuove skill attraverso un programma di corsi base e avanzati. Vi abbiamo raccontato gli step che hanno portato alla sua nascita: il primo è stato The Family is Growing, con la riorganizzazione e sviluppo delle risorse umane che ha dato avvio a … Continua

Natale con California Bakery

Cinque regali Made with Love, per un Natale senza pensieri

19 dicembre 2013 In storeCommenta

Incursioni nel traffico impazzito, ricerche affannose in negozi straripanti, e quell’ansia da regalo che ogni anno rischia di rovinarci le feste. Dimenticate tutto questo, se potete: mettetevi a pensare alle persone a cui volete bene, e a quale pensiero volete dedicare loro. Noi proviamo a darvi alcuni suggerimenti: cinque regali Made with Love da mettere subito sotto l’albero. 1. Per donare momenti di dolcezza vi consigliamo i Christmas Decorated Cookies, base bianca o al cacao decorata in pasta di zucchero o in ghiaccia reale. Potete regalarli singoli, per esempio uno, diverso, … Continua

Christmas Cookies by California Bakery

Il Natale, dolce, di California Bakery. Cake, cookie, corsi e una cena speciale

13 dicembre 2013 In storeCommenta

Natale ha il profumo dei biscotti appena sformati, e la dolcezza dei pomeriggi trascorsi a riscoprire le gioie del quotidiano, dedicando preziosi momenti a sé o agli altri. Preparando una torta, magari, o facendosela preparare. È per questo che, anche nei nostri store, non sarebbe Natale senza Christmas Cake: perché amiamo farvi sentire a casa, in famiglia, più che mai in questo periodo dell’anno. I classici della pasticceria americana di questa stagione stanno arrivando, come ogni anno, nelle vetrine di California Bakery. Fruit Cake e Choco-Pistachio Cake non possono mancare, … Continua

Prune and bacon bagel by California Bakery

California Bakery e Prugne della California: un incontro fortunato, di idee e di sapori

5 dicembre 2013 In storeUn commento

Lo avrete notato nelle nostre vetrine, nel menu e nella comunicazione: il marchio Prugne della California ci accompagna ormai da mesi, e più precisamente dall’inizio dell’Autunno Americano. Proprio in occasione della rassegna culturale milanese, per la quale siamo Food Partner del Comune, ha avuto origine la collaborazione tra noi e il prestigioso California Prune Board, il consorzio che si occupa di promuovere le prugne californiane nel mondo. Una partnership fondata fin dal principio su una condivisione di valori e di idee rispetto a quello che deve essere, oggi, il cibo: qualità, benessere, … Continua

I dolci dell'America, libro di California Bakery Fotografie © Francesca Moscheni © Guido Tommasi Editore

California Bakery è anche da sfogliare: è nato il nostro primo libro, I dolci dell’America

21 ottobre 2013 In store26 commenti

In un’epoca digitale come quella in cui – per fortuna! – viviamo, ci sono piaceri a cui non rinunceremmo per niente al mondo. Pagine da sfogliare e annusare, la texture porosa della carta sotto i polpastrelli, foto da guardare – a volte da gustare, con gli occhi – storie e personaggi con cui sognare: i libri sono oggetti da amare. E, come per tutti i nostri progetti, proprio dall’amore e dalla passione è nato il primo libro di California Bakery, I dolci dell’America. Scritto e curato da Alessio Baù, collaboratore … Continua

California Bakery e l'autunno americano

L’Autunno Americano con California Bakery

18 settembre 2013 In store10 commenti

Settembre è sempre un nuovo inizio. È il mese in cui si rimettono in circolo le energie e si pianificano novità e cambiamenti. Aria frizzante e idee in movimento, mentre nuovi progetti prendono forma: come quello di diffondere e raccontare alla nostra città l’American good food. Per questo, l’autunno di California Bakery sarà un Autunno Americano. Siamo stati scelti, infatti, come Food Partner del Comune di Milano per il semestre dedicato alla cultura degli Stati Uniti fra gli anni ’50 e ’70. Nel panorama della rassegna porteremo il tema della … Continua