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Choco Pistachio Muffin by California Bakery

The Power of Pistachios: California Bakery ama i Pistacchi Americani!

18 febbraio 2015 TastyCommenta

Lo avrete notato: nel menu di California Bakery e nei nostri dolci in edizione speciale utilizziamo sempre più spesso i Pistacchi Americani. Il motivo è semplice: ci siamo innamorati di questo ingrediente e dell’American Pistachio Growers, il consorzio che unisce i produttori americani di questa nocciolina così preziosa. Li abbiamo conosciuti quest’estate e da allora non ci siamo persi di vista, fino all’evento The Power of Pistachios, che abbiamo ospitato a novembre nel nostro Cooking Lab, e al prossimo 26 febbraio, quando festeggeremo il World Pistachio Day con alcuni laboratori … Continua

- Redazione
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Caro autunno, i nostri Daily Dishes ti danno il benvenuto

16 ottobre 2014 TastyCommenta

Le previsioni meteo prevedono un autunno caldo di sapori da esplorare con i nuovi Daily Dishes. Nelle dispense di California Bakery compaiono gli ingredienti che la natura ci offre per prepararci all’inverno rinvigoriti, senza rinunciare al gusto e alla felicità. La mano esperta e appassionata dei nostri Chef  ha trasformato questi alimenti in esperienze indimenticabili per il palato. Nella zuppa di pomodori freschi, leggera e ricca di vitamina C, si fondono le influenze della cucina mediterranea con l’aroma francese del dragoncello, la spezia che Carlo Magno ha portato sulle nostre … Continua

- CBBadmin
Daily dish by California Bakery

Le primizie della natura dall’orto ai Daily Dishes

26 maggio 2014 TastyUn commento

Basta una passeggiata al parco, tra il verde più intenso dell’anno, per ritrovare l’armonia con la natura e regalarsi un istante di vero relax, lontani dagli affanni della vita quotidiana: sentite l’estate che preannuncia il suo arrivo? La natura è sbocciata anche qui, in California Bakery, regalando ai nostri Chef un momento di pura gioia creativa. I nuovi Daily Dishes sono il modo migliore per celebrare questo piccolo miracolo, per ringraziare le verdure novelle di essersi presentate ad un appuntamento tanto atteso. La potenza dei profumi e dei colori si … Continua

- Redazione
Primavera in California Bakery

In love with Spring: i nuovi dolci di stagione di California Bakery

24 aprile 2014 TastyCommenta

Come ogni anno, l’imprevedibilità della primavera è sorprendente e ogni giornata si carica di aspettative. Sarà bello o pioverà? Maglione o t-shirt? La più amata e volubile tra le stagioni annuncia con gran carattere il suo arrivo e ci impone un ritmo diverso, scandito dallo spirito di adattamento e dai vestiti rigorosamente a strati. Ci vorrebbe un rito propiziatorio per convincere questa stagione affascinante a offrirsi con convinzione e qui, in California Bakery, abbiamo pensato di corteggiare la primavera con i nostri nuovi dolci di stagione, da gustare nei dehors … Continua

- Redazione
Citrus Ricotta Pancake by California Bakery

Hello Spring! I Daily Brunch Plates di primavera

6 aprile 2014 TastyCommenta

Primavera è voglia di stare all’aria aperta, abbandonare i colori invernali per sfumature e consistenze più leggere, muoversi e ritrovare una nuova socialità da condividere. Anche in California Bakery abbiamo voluto portare una ventata di novità, e dal nostro “cambio guardaroba” è nata una nuova proposta di piatti gustosi, bilanciati e nutrienti, spesso in versione veggie, perfetti per il nostro Brunch Time. Sono nati così tre nuove specialità, i Daily Brunch Plates, da gustare con calma nella tranquillità dei nostri store, il sabato e la domenica dalle 11 alle 15. … Continua

- Redazione
Vegetarian Pancake by California Bakery

Savory Pancakes, una novità gustosa nel nostro menu

30 gennaio 2014 TastyCommenta

I mitici pancake, comfort food per eccellenza, nonché uno dei prodotti più richiesti in store, trovano un nuovo spazio nel menu di California Bakery. Sia nella carta settimanale che in quella del Brunch, trovate i Savory Pancakes, gustosa novità per l’anno appena cominciato: la morbidezza di due Pancake homemade, anche integrali, a racchiudere farciture e accostamenti gourmet, come in un sandwich dal gusto molto particolare. Siamo partiti dalla considerazione che il gusto neutro e lievemente dolce dei pancake, realizzati solo con ingredienti genuini e naturali, si accompagna perfettamente agli ingredienti salati. … Continua

- Redazione
Mojito, Brunch Cocktail by California Bakery

Milano chiama New York. Ecco i Brunch Cocktail di California Bakery

8 maggio 2013 Tasty2 commenti

I patiti delle serie TV, e chi di recente è stato nelle grandi città come New York e Londra, lo avrà notato. Nei locali americani, ma anche inglesi, è molto comune accompagnare un pranzo, una cena o un brunch con un cocktail alcolico. Abbiamo voluto riprendere questa, che ormai è una tradizione oltreoceano, con una novità che trovate in tutti i nostri store: i Brunch Cocktail. Freschi e preparati a regola d’arte – il nostro team è stato formato per imparare a miscelare gli ingredienti in modo impeccabile - riprendono le … Continua

- Redazione

California Bee



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Things we love

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    Una passeggiata alla scoperta di Milano e una merenda Made With Love: il 2016 è a misura di bambino!

    Ogni nuovo anno rappresenta un’occasione per riflettere sui programmi futuri e, soprattutto, sui buoni propositi che ci spingono a migliorare per offrire un’esperienza sempre migliore. Lo scorso anno vi abbiamo presentato il progetto California Bakery For Families, sintesi dell’impegno che storicamente California Bakery dedica ai bambini e alle famiglie. Dall’iniziativa Happy Poppyng, al Kid’s Menu su una deliziosa tovaglietta da colorare, passando per la Scuola di Cucina con i corsi Baby&Parents e puntando all’iniziativa Happy Kids, Better World, il mondo di California Bakery ha dei punti cardinali che si equilibrano tra … Continua

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    Thanksgiving Day in California Bakery: let’s celebrate together!

    In California Bakery amiamo le tradizioni perché le ricorrenze da festeggiare ci emozionano e ci trasformano un po’ in bambini. Anche quest’anno, si avvicina il momento di celebrare una delle feste di tradizione americana più amate nel mondo: il Thanksgiving Day. È  una ricorrenza speciale, che ci offre la possibilità di soffermarci a ringraziare per tutto quanto ci è stato dato, tutto l’amore, tutte le possibilità, tutti i sogni e i desideri avverati. Ed è anche quel momento dell’anno in cui vogliamo ringraziare tutto il nostro Team che con serietà … Continua

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    California Bakery & Norwegian Seafood Council: la provenienza conta!

    Vi raccontiamo, spesso, che le materie prime per noi sono importanti e che investiamo molte delle nostre energie nella ricerca della qualità da proporre in ogni piatto dei nostri menu.Quest’anno, la nostra continua ricerca ci ha portati in Norvegia, alla scoperta di Norwegian Seafood Council,  il consorzio per la tutela e il controllo del pesce norvegese fondato a Tromsø nel 1991 dal Ministero della Pesca con il compito di vegliare sulla commercializzazione dei  prodotti ittici norvegesi nel mondo e divulgarne la cultura. Abbiamo scoperto che il Pesce Norvegese allevato è … Continua

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    The American Dream Cafè @Gap compie un mese!

    Lo scorso maggio, presso lo store Gap di Corso Vittorio Emanuele, la primavera ha prodotto un piccolo miracolo: tra manichini ed abiti della nuova collezione American Summer, è spuntato un prato verdissimo e tavolini con sgabelli in legno. La nostra Bee, sempre in movimento è andata a curiosare e si è letteralmente innamorata di questo angolo verde, nato nella via più popolata e colorata di Milano. Dall’incontro tra Gap e California Bakery è nato The American Dream Cafè, una graziosa caffetteria nel pieno stile del sogno americano. Il progetto nasce … Continua

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    California Bakery con Expo2015: sei mesi di esperienze meravigliose!

    Che trambusto c’è in California Bakery in questi giorni! I mesi che verranno, saranno molto impegnativi ma, proprio per questo, indimenticabili. I riflettori sono tutti puntati su Expo 2015, la manifestazione appena iniziata e all’insegna di un tema – Nutrire il Pianeta, energia per la vita – centrale per tutta l’umanità, non solo per i milanesi. Siamo molto elettrizzati perché il 2015 è l’anno dei nostri vent’anni e coincide con un evento che consegnerà a tutti noi un posto nella storia: non potevamo pensare a un festeggiamento più fortunato e a … Continua

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