Social Cooking by California Bakery

California Bakery nelle case dei milanesi: a scuola di cucina americana con i tuoi vicini di casa

18 aprile 2014 Outdoor

Li incrociamo ogni giorno ma magari, con i nostri vicini di casa, ci salutiamo appena. Ed è un peccato, perché in città è fondamentale poter contare su una rete di conoscenze e aiuto nelle piccole incombenze di ogni giorno.
Che cosa condividiamo con i nostri vicini? È da questa domanda che sono nate le Social Street, movimento virale che vuole favorire lo scambio di conoscenze, competenze e solidarietà tra chi vive nella stessa strada, prima online e poi dal vivo.

Questo fenomeno ci ha ispirato e ci ha dato uno spunto per creare il primo laboratorio di cucina in chiave Social, pensato per unire e far conoscere i vicini di casa con un’attività divertente e aggregativa in cui la cucina è lo strumento per una ritrovata socialità.

Per quattro sabati di maggio (3, 10, 17 e 31), in occasione delle giornate di Expo in Città, California Bakery e il team del Cooking Lab arriveranno nei cortili e nelle abitazioni dei milanesi per insegnare a gruppi di vicini di casa come preparare i dolci tipici della cucina USA: quattro appuntamenti in giro per la città, veri e propri laboratori di cucina a domicilio.

Come funziona?
1. Coinvolgi i tuoi vicini: i gruppi di vicini di casa interessati troveranno i partecipanti (12 per ogni laboratorio)
2. Porta gli strumenti e gli ingredienti che ti indicheremo: sarà necessario fare la spesa secondo le nostre indicazioni, mentre l’attrezzatura sarà quella che si trova comunemente in qualunque cucina
3. Apri la porta di casa tua: veniamo noi da voi. È necessario disporre di un cortile, di un locale condominiale, della cucina particolarmente grande di un vicino. L’importante è che ci siano piani d’appoggio per far lavorare tutti e acqua a portata di mano.
4. Metti le mani in pasta con California Bakery: realizzerete una ricetta, passo dopo passo, sotto la guida dei nostri insegnanti. Fino alla cottura, nel forno della vostra cucina. I nostri insegnanti, le ricette e il know-how saranno gli ingredienti che vi offriremo. E il dolce per la cena, da mangiare in compagnia, è servito.

L’iniziativa è gratuita. Per candidare il proprio gruppo di vicini di casa è necessario inviare una mail a infocookinglab@californiabakery.it, con una presentazione di 3 righe, una foto del gruppo dei vicini e una dello spazio dove realizzare il laboratorio. La prima deadline è il 30 aprile.

Postate la foto di gruppo anche sui social con l’hashtag #CBsocialcooking. Non vediamo l’ora di venire a trovarvi!

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